Il Ciliegio o Prunus Avium è un arbusto da frutto di origine europea ed asiatica ed appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Si tratta di albero caducifoglia con vigore medio-elevato, ottima produttività e di notevoli dimensioni che può raggiungere anche 30 metri di altezza; presenta tronco dritto e liscio variamente ramificato di colore marrone scuro con foglie di forma lanceolata, di tonalità verde brillante che in autunno diventano rossicce. La fioritura avviene all’inizio della primavera producendo fiori penduli formati da 5 petali di colore bianco e stami dorati a cui fanno seguito i frutti. La Ciliegia Black Star matura nel mese di Giugno: il frutto ha forma sferica di grosse dimensioni con buccia di colore rosso scuro, mentre la polpa è consistente e dolce; da consumare sia fresca sia per la preparazione di confetture. E’ un arbusto molto rustico che sopporta bene le basse temperature; predilige il posizionamento in luoghi soleggiati, ma si adatta in zone di prevalente mezz’ombra. Per una crescita rigogliosa si consiglia un terriccio universale di buona qualità e ben drenato ed irrigazioni non troppo frequenti da effettuare a substrato asciutto, evitando i ristagni idrici.
Maturazione: Prima decade di Giugno.
Autofertile.
Età: 2 anni.
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